MICRO Trattoria

MICRO Trattoria · Mercato Trionfale

Microstorie

Ogni settimana una storia dal banco: piatti, ingredienti, vita di mercato.

Tre ciotole di pasta viste dall'alto: carbonara, amatriciana, cacio e pepe

Carbonara, amatriciana, cacio e pepe: i tre primi della tradizione

Pochi ingredienti, nessun posto dove nascondersi. Cosa c’è davvero dentro i tre piatti scritti sulla nostra insegna.

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